Выпечка и я

[Aneris]

Последнее время я увлеклась готовкой. Это успокаивает и улучшает мне настроение. Особенно нравится мешать тесто и печь. Трагедия всего это в том, что я не особо люблю выпечку есть. Как и большая часть семьи. Только мама потихоньку подъедает. Плоды труда относятся на работу, где отдаются на съедение коллегам.
Но сегодня я пробовала испечь капустный пирог. Его любит только папа, поэтому готовим его редко, и я хотела его порадовать. Как ни странно, но вроде вышло ничего, не сгорел. На вкус попробую позже.


UPD: Главный дегустатор, папа, сказал, что пирог получился хорошим, на четверку. Только начинку не досолила.

@темы: еда

Comments

[CulinaryCat]

Тесто дрожжевое или нет?

[Aneris]

Дрожжевое. Кстати, рецепт в смысле пропорций был почти нормальный, а вот в дальнейшем- странный. Во-первых, тесто получалось довольно жидким, пирожки не вышли бы, во вторых, автор предложила поставить тесто в холод (дрожжы тогда не делятся).
Кстати, рекомендую силиконовую форму. У меня она пирог спасла. Он получился мягким, нежным, без толстой формы. На протвине или в жесткой форме не выстоял бы. А из силикона легко достать и ничего не сломать.